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| 海洋低温右旋糖酐酶与产酶方法及其产生菌 |
| 发明专利 |
| 申请专利号：201010534675.6 |
| 申请日期：2010.11.08 |
| 公开公告号：CN101993848A |
| 公开公告日：2011.03.30 |
| 主分类号： |
| 分类号： |
| 国际申请： |
| 国际公布： |
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| 发明设计人：淮海工学院 |
| 内容摘要：本发明是一种海洋弧菌S6-2(Vibriosp.S6-2)CGMCCN0.4011。该菌株生长温度范围为4-37℃,最适生长温度为25℃;生长pH范围为6-11,最适生长pH为7.0;生长的NaCl浓度为0.5%-10%,最适生长的NaCl浓度为4%。本发明还公开了一种利用弧菌产海洋低温右旋糖酐酶的方法及按该方法得到的低温右旋糖酐酶产品。该低温右旋糖酐酶在龋齿防治、制糖工业和药用右旋糖酐的生产等方面发挥着重要的作用。 |
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