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一种海洋多聚糖及其生产工艺

发明专利

申请专利号：201110080776.5

申请日期：2011.04.01

公开公告号：CN102190816A

公开公告日：2011.09.21

主分类号：

分类号：

国际申请：

国际公布：

申请人：王红梅杨晓桐孙明

地址：264006山东省烟台市经济技术开发区嫩江路8号山东省乐丰生物科技有限公司

发明设计人：刘京花王红梅杨晓桐孙明

内容摘要：本发明涉及一种海洋多聚糖及其生产工艺,属海洋生物高分子聚合物技术领域。原料配方按质量百分比:虾壳或蟹壳或虾壳与蟹壳 30-70%,海带、麒麟菜、龙须菜、巨藻任一种或几种30-70%。生产工艺:(1)准备洁净原料;(2) 原料用NaOH溶液进行碱处理;(3)水洗碱液;(4) 用HCl和H2SO4混合液处理;(5)水洗酸液;(6)用蛋白酶和纤维酶混合液消化溶解;(7)对溶解后的物质保温压滤;(8)将过滤液用KCl和CaCl2的混合液凝固老化;(9)将老化好的固体脱水处理 (10)用粉碎机将块状固体粉碎成颗粒;(11)烘干颗粒;(12)灭菌得到海洋多聚糖产品。其工艺科学合理,产品具有易溶、保水性强,粘度高低可调, 凝胶强度高低可调等特征。

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