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| 基于海洋生防酵母拮抗活性的柑橘生物防腐 保鲜剂 |
| 发明专利 |
| 申请专利号：201110111211.9 |
| 申请日期：2011.05.02 |
| 公开公告号：CN102228078A |
| 公开公告日：2011.11.02 |
| 主分类号： |
| 分类号： |
| 国际申请： |
| 国际公布： |
| 申请人：浙江大学 |
| 地址：310027浙江省杭州市西湖区浙大路 38号 |
| 发明设计人：余挺 郑晓冬 努尔哈音 朱瑞瑜 郭峻 路来风 卢黄娉 |
| 内容摘要：本发明公开了一种基于海洋生防酵母拮抗活 性的柑橘生物防腐保鲜剂,该保鲜剂由红冬孢酵 母悬浮液、氯化钙和水组成,每1L保鲜剂中含有 1×1010~1×1012个红冬孢酵母细胞和19.5~20.5g 的氯化钙,其余为水;红冬孢酵母是保藏号为 IMI394084的海洋酵母Rhodosporidiumpaludige numFell&Tallman。该生物防腐保鲜剂能在不使用 化学杀菌剂的前提下有效控制柑橘果实采后病害 状况。 |
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