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| 一种海洋植物凉粉 |
| 发明专利 |
| 申请专利号：201210476847.8 |
| 申请日期：2012.11.21 |
| 公开公告号：CN 102919905 A |
| 公开公告日：2013.02.13 |
| 主分类号： |
| 分类号： |
| 国际申请： |
| 国际公布： |
| 申请人：青岛一球通海产品专业合作社 |
| 地址：266102 山东省青岛市崂山区沙子口街 道西九水社区218号 |
| 发明设计人：刘超中 冯晓从 |
| 内容摘要：本发明属于海洋植物加工技术领域，涉及一 种以海洋植物为原料经过物理方法圳工制备成水 质食品，特别是一种海洋植物凉粉，以石花菜为主 原料，海洋植物和水为辅原料，其重量配比为水： 石花菜：海洋植物二２０：ｌ：０．８；其中石花菜和海 洋植物均为无水干品称量，海洋植物包括螺旋藻、 紫菜、海带和浒苔，海洋植物凉粉的制备工艺包括 原料清洗、蒸煮溶化、添加辅料、灌装、杀菌和冷却 包装六个步骤，其二艺过程简单，生产环境友好， 产品质量好，营养价值高，其产品可以适应于齐种 食用方法 |
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