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| 一种应用于海洋鱼类的复合保鲜剂及其使用 方法 |
| 发明专利 |
| 申请专利号：201210536519.2 |
| 申请日期：2012.12.13 |
| 公开公告号：CN 102972508 A |
| 公开公告日：2013.03.20 |
| 主分类号： |
| 分类号： |
| 国际申请： |
| 国际公布： |
| 申请人：浙江海洋学院 |
| 地址：316000 浙江省舟山市定海区海院路 １８号 |
| 发明设计人：罗红宇 徐梅英 胡烨 |
| 内容摘要：一种应用于海洋负类的复合保鲜剂及其使用 方法，属于水产品保鲜技术领域其特征在于含有 重量含量的以下物质：含羞草总黄酮提取物３０一 生Ｏ份、密茱英总黄酮提取物３５一朽份、橘子总黄 酮提取物师一３与份。卜述一种应用于海洋鱼类 的复合保鲜剂及其使用方法，具有保鲜、防腐的功 效，能延缓食物腐烂变质的速度；经保鲜剂处理 后的海洋鱼类表面能形成一层均匀的薄膜，无毒 可食用．能有效延长储藏期限：同时结合气调包 装方法进一步提升了海洋鱼类的保鲜时间和保 鲜效泉；其安全纯大然，生产成木低，经处理的海 洋鱼类在５０～６０天内，还具有与活负相似鲜度、 风味和质感 |
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